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商品説明
【友部の栗】
栗の生産量・日本一は、茨城県。
おいしい栗が育つには、樹全体に日が当たる環境を必要とします。 また、落ちた栗を鮮度の良い状態で拾う事も重要です。樹上の栗を摘んだものは、味ののりが今ひとつでお勧めできません。
つまり気候条件がよく、収獲状況+良好な鮮度を保つ低温貯蔵の技術が必要とされるのです。その条件にピッタリ当てはまるのが、JA友部の栗です。

【栗の皮剥きの方法】
・冷蔵庫で解凍後、沸騰した湯に栗を入れて3分間茹でていったん火を止めます。
・手で触れるくらいの温度になったら、栗を1つずつ取り出し、丸い側にナイフや包丁で切れ目を入れて硬い外皮をはがすように剥き、渋皮をはきます。
・剥きあがった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のくずを洗い流します。

【栗の保存方法】
・商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で冷凍保管して下さい。
・食べる時は、冷凍したまま圧力鍋で沸騰してから10分間蒸した後、自然に圧力を抜くと美味しくお召し上がり頂けます。
商品名配送業者
茨城県産『友部の栗」大粒3LUP 約1kg佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷蔵なるべく早めにお召し上がりください。保存方法:新聞紙に包んで冷蔵(10℃以下)
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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INFORMATION 新着情報

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  • 地域貢献/通信教育課程

ABOUT SEISA DOHTO
UNIVERSITY

大学紹介 Introduction

社会に必要とされることを創造し、
常に新たな道を切り開き、それを成し遂げる。

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